瓜果蔬菜是人们日常生活中的必需品,但跟着人们生活水平的提升以及健康认知的增强,这些生果蔬菜中农药残留问题却成了妨碍人们身体健康的“拦路虎”。于是,为了保证吃到生果蔬菜是有益健康的,加强对农药的监督管理,制止农药残留超量的生果进入市场就变成了燃眉之急,而使用农药残留速测仪对生果的检查也变成了现在生果市场的一大发展趋势。下面小编就来说说农药残留速测仪祛除生果蔬菜中农残的方法:
1、新鲜的蔬菜水果买回来后主张在室温下放置半响到 ,这样可以使农药氧化降解,能削减5%的农残。但要确保放置时环境的清洁,空气流通。如果家庭自备农药残留速测仪的话也可以检测一下。
2、由于阳光的多光谱效应可以分化和损坏农药残留物质,只需将果蔬在太阳下晒5分钟就能降解60%的有机汞、有机氯。
3、像白菜、圆白菜一类的蔬菜外叶的农药残留多,可将外面的叶子剥掉然后浸泡在清水里15分钟,捞出清洗2-3次即可。由于许多农药是水溶性的,多依附在蔬果外表只需好好明晰就能去除大部分农残。
4、在果蔬中黄瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、苹果等外表都有一层蜡质,简单吸收农药,所以吃之前好先洗净去皮后在食用。这样就能避免摄入农残了!
5、想吃到洁净的蔬菜清洗是 重要的一步,但关于花椰菜以及西兰花这类“密集型”蔬菜来说,光靠清洗是不可的,想要完全洗净农残就要放入热水里焯一下,别的,芹菜、豆角、莴笋也是一样。
